HD12553: Svenska kosttillskottillverkares roll för livsmedelsförsörjningen

Svar på fråga 2025/26:553 av Eric Palmqvist (SD)
Svenska kosttillskottillverkares roll för livsmedelsförsörjningen

Eric Palmqvist har frågat ministern för civilt försvar om han och regeringen betraktar eller överväger att betrakta svenska producenter av kosttillskott och måltidsersättningar som en kritisk del av landets livsmedelsförsörjning ur ett kris- och beredskapsperspektiv. Arbetet inom regeringen är så fördelat att det är jag som ska svara på frågan.

Som Erik Palmqvist lyfter satsar regeringen stort på att bygga upp det civila och militära försvaret, där livsmedelsberedskapen är en nyckelfaktor.

I uppbyggnaden av en livsmedelsberedskap vill regeringen att ordinarie försörjningskedjor i fredstid, så långt som möjligt, ska fungera även i kris och krig. Regeringen vill därför öka robustheten i alla led av livsmedelskedjan, primärt genom att minska sårbarheter och kritiska beroenden. Regeringen satsar parallellt på att öka konkurrenskraften för jordbruks- och livsmedelsföretag. Som en yttersta garanti för livsmedelsförsörjningen har regeringen valt att satsa på beredskapslager i hela livsmedelskedjan. Även beredskapslagren ska så långt som möjligt vara en del av den ordinarie livsmedelskedjan och kunna omsättas kontinuerligt. Utgångspunkten när vi bygger upp en livsmedelsberedskap är att befolkningen ska få tillgång till tillräckligt med näringsriktig mat.

En stor fördel i arbetet med att bygga upp en livsmedelsberedskap är att många basvaror har liknande näringsinnehåll, vilket minskar beroendet av enskilda livsmedel för att säkerställa det totala näringsintaget. Det finns självklart undantag, där känsliga grupper och personer med medicinska behov kan ha särskilda behov. Majoriteten av befolkningen kommer dock i en kris eller i krig att få i sig tillräckligt med energi, protein och näring genom den mat som finns tillgänglig och kommer inte att behöva kosttillskott eller måltidsersättningar för att klara sig.

De svenska producenterna av kosttillskott och måltidsersättningar behöver – som alla andra företag i livsmedelskedjan – bygga upp en robusthet i sin verksamhet eller skapa förutsättningar för att ställa om sin produktion, för att säkerställa livsmedelsförsörjningen i Sverige även i kris eller krig. Myndigheterna inom livsmedelsområdet utvecklar för närvarande ett investeringsprogram för livsmedelskedjan, för att kunna genomföra de robusthöjande åtgärder som regeringen nu satsar på.

Stockholm den 11 mars 2026